Bästa Bananbrödet / Glutenfritt bananbröd

Jag tror inte vi är ensamma om att BAKA en hel del just nu. En väldigt härlig sysselsättning i hop med barnen.

På bilden ser ni ett bananbröd. Det är roligt att det skämtas om just det, att alla bakar just bananbröd.

Jag är så glad varje gång jag dukar upp med mina nya koppar och  tallrikar från Rörstrand i serien Ostindia svart.

Här kommer ett enkelt recept jag ofta återvänder till. Jag tror jag ursprungligen hittat det på ICA:s hemsida för många år sen.

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  • 3. Mixa bananer, ägg, kesella, honung och vatten i en separat bunke. Mixa till en jämn smet.
  • 4. Rör ihop smeten med de torra ingredienserna.
  • 5. Lägg den klumpfria smeten i en avlång, bakplåtsklädd brödform.
  • 6. Ställ in i ugnen i ca 50 minuter.
  • 7. Ta ut kakan och låt den svalna innan du skär upp den.

Kakan är Glutefri och smakar ljuvligt!

 
 
 

In my kitchen- Gaggenau

När vi bestämde oss för att renovera vårt kök var ett av våra största och viktigaste beslut vilka vitvaror vi skulle välja.

Vi är två matglada personer som tycker om att laga mat både till oss själva och vänner. Dessutom tycker våra barn om att baka och umgås kring matlagning.

Valet föll direkt på Gaggenau och deras välkända Vitvaror jag testat hemma hos vänner och drömt om att en dag få ha i vårt egna kök.

På bilden ser ni  vår ugn, induktionshäll och ovanför sitter den inbyggda fläkten.

Vi valde en induktionshäll ur 400 serien som är ramfri och nedsänkt i bänkskivan.

Induktionshällen är 90 cm bred, vilket är helt fantastiskt för oss då det oftast lagas flera olika rätter samtidigt, efter allas behov och önskemål här hemma. Hällen är dessutom zonlös vilket betyder att jag kan flytta kastruller och stekpannor hur som helst över hällen utan att de stängs av eller slutar puttra.

Här står köttbullar på eftervärme och eftersom hällen blir sval på direkten är det lätt att duka upp resten av maten där. Det är också otroligt skönt att veta att barnen inte kan bränna sig på hällen. Några av mina favoritfunktioner är Booster-funktionen för stekpannor och grytor.

Jag gillar när det går snabbt. Dessutom har hällen timer för varje kokposition vilket såklart underlättar när man lagar flera olika rätter på samma gång. Det sägs att den även har en Teppan-Yaki funktion som jag verkligen ser fram emot att lära mig mer om.

Ugnen då? Den är också från 400 serien. En med helglasad dörr i antracit med automatisk öppning.

Ugnen har som sagt handtagslös dörr, självrengöring och inte mindre än 9 uppvärmningsmetoder och bakstensfunktion. Jag fullkomligt älskar den här ugnen. Den är verkligen så otroligt, snabb, enkel och lättanvänd.

Cupcakes in the making. Jag älskar att baka och den här ugnen har verkligen allt vi behöver för att laga mat och baka på det sättet vi önskar.

Smulpaj in the making. Kan vara en av våra bästa efterrätter här hemma.

Fläkten som även den kommer från Gaggenau, är en inbyggnads fläkt. Vi har med hjälp av en ganska rejäl anordning och en skicklig stenhuggare byggt in fläkten i samma sten som resten av köket. Fläkten har även en fjärrkontroll som jag använder flitigt.

Här älskar jag att sitta, brasan brinner, middagen avdukad och ett helt rent kök att titta på. Barbordet vi byggt har blivit precis vad jag önskade, en naturlig samlingsplats för alla som vill.

Jag är som ni förstår jätte nöjd med våra val av vitvaror. Gaggenau lever verkligen upp till sitt rykte av att vara både bäst när det kommer till kvalitet och design. För mig som hemmakock ska det bli superkul att fortsätta testa och utvecklas ännu mer i köket.

Jag hoppas att ni tycker det är roligt att följa med på delar av inredningsresan i vårt nya hem, jag kommer att dela med mig av ännu mer köksinspiration i ett kommande inlägg.

Jag har mer val och vitvaror att visa från vårt kök, men det får bli i nästa inlägg. Så, är det något särskilt ni vill veta mer om kan ni önska det i kommentarerna nedan.

Annonssamarbete med Gaggenau. #gaggenau #gaggenauexperience

 
 
 

BABOR- Perodial Dermatit 1-0

I höstas blev min hy i ansiktet väldigt stressad. Det kom över en natt. För mig, som aldrig ens haft en finne eller behövt tänka på vad jag har för produkter i mitt ansikte kom det som en chock. Det blev mer och mer utslag runt munnen och jag blev mer och mer stressad.

Till slut sa min kompis att det måste vara så att jag fått Perodial Dermatit.

Jag hade aldrig hört talas om det, men fick det snabbt bekräftat av en läkare och jag påbörjade en intensiv penicillinkur på utslagen.

För er som inte vet vad PD är så kan jag berätta att det kan uppkomma av stress ( vilket garanterat var fallet för mig) och sätter sig som utslag, liknande finnar runt munnen. Ont gör de också. Jag hade en mild variant men mådde ändå så dåligt av att de uppkommit. Så här går att läsa om det

Perioral Dermatit är en inflammation i huden, ofta centrerat till området kring munnen, kinderna och ner på hakan. Symtomen börjar som rodnad som sedan utvecklas till små knottror och eventuellt varblåsor i porerna. Perioral Dermatit kan orsakas av överaktivering av huden, som en följd av överdriven rengöring, exfoliering eller kraftfulla hudvårdsprodukter. Tillståndet är nära besläktat med Rosacea. Sol kan förvärra eller påskynda tillståndet.

Så, från att ha älskat alla mina ansiktskrämer, gärna testat nya produkter och behandlingar så var det tvål och vatten och penicillinkräm som gällde. Noll smink på utslagen, vilket kändes toppen där i mörkaste december.  Jag blev så klart snustorr i hela ansiktet och utslagen större än någonsin.

När vi åkte till Thailand över jul blev utslagen så mycket bättre att de försvann helt till slut. Jag vågade sakta testa snälla krämer i ansiktet igen. Men, det blev snabbt sämre igen. Tills jag gick på en pressfrukost hos BABOR och fick hjälp. De tipsade mig om två olika produkter och trots att jag var skeptisk ( inget hade ju hjälpt hittills) köpte jag dem. Det kunde ju i alla fall inte bli sämre tänkte jag.

Jag köpte serumet AG och ansiktskrämen Lifting Cellular och en efterlängtad ögonkräm med Retinol.

Efter en veckans användning var mitt ansikte så mycket bättre. Prickarna torkade ut och jag återfick lite glans.

Jag är så glad att jag testade, för nu är det faktiskt helt borta. Jag vet, att det kan komma tillbaka igen, men just nu gläds jag åt att ha min hy tillbaka och att ansiktet återfått lite lyster. Hurra.

Så, nu har jag sakta börjat addera lite mer produkter. Den här veckan kommer mitt ansikte få sig en rejäl boost av BABORs guldampuller och jag har börjat tvätta ansiktet med Enzyme Cleanser som är ren magi. En snäll rengöring med enzympeeling i en och samma produkt. REKOMMENDERAS!

Vet ni, jag är så otroligt nöjd med mina produkter från BABOR, som för mig var ett märke jag hört om genom åren men aldrig testat. Så, känner ni er sugna kan jag tipsa om att BABOR just nu har 30% på alla sina produkter och behandlingar i butiken på Humlegårdsgatan. Varesig du bor i Stockholm eller inte så skickar de alla produkter hem till dig.

Ring butiken på +46 (0) 8-12 13 71 40 eller besök hemsidan får du den bästa tänkbara hjälpen. Jag är så glad att jag tog den.

Ps. hälsa från mig!

 
 

Vardagsrummet på Instagram

Jag är lite förvirrad. Men hade inte jag den här bilden i mitt flöde på Instagram? Den är borta. Så jag undrar om jag bara inbillar mig att den legat där. Någon läsare som känner igen den?

I alla fall. Här är vårt vardagsrum, jag tror att det är hemmets ljusaste rum. När solen tittar fram laddar jag lite extra i det här rummet. Dessutom har vi vår öppna spis här inne, så jag sitter gärna här så mycket jag kan.

Vi väntar fortfarande på lite möbler, konst och annat småfix. Men jag tar det lugnt, det här hemmet har fått växa fram och så ska det fortsätta. Inte en pryl som inte känns helt 100 kommer innanför tröskeln och det känns så befriande och luftigt.

 

Travel in Time- Il Pellicano

Just nu är det många som visar upp Throwbacks till härligare tider på instagram, så det tänkte jag att jag skulle göra här på bloggen.

Först ut är Italien och det magiska hotellet Il Pellicano som ligger vid den Tocanska kusten mellan Rom och Pisa.

Min man fyllde jämt och jag överraskade honom med en helg på ett av våra drömmars resemål. Ni kanske känner igen badbryggan, den finns ju porträtterad på en hel del vykort.

Trapporna som leder ned till vattnet är lika vackra som jobbiga.

Utsikten från rummet och dess terass var det inget fel på.

Appertivo o´ clock varje dag i den citrongula lilla baren med utsikt över havet.

Hotellet har två restauranger, en med en välförtjänt stjärna och en lite softare variant som ligger på en terass mot havet. Vi hängde mest på den enklare av dem  och maten och vinet var magi.

Il Pelicano är en av mitt livs bästa hotellupplevelser och det var verkligen “a dream come true” att besöka det. Jag hoppas verkligen vi får chans att skåla för livet tillsammans där en  vacker dag igen!